"Loại lá thơm dễ kiếm, giá cả hợp lý và bổ dưỡng như nhân sâm"

Lá đinh lăng không chỉ phổ biến trong ẩm thực mà còn là vị thuốc Đông y. Cây đinh lăng, hay còn gọi là cây gỏi cá, có khoảng 150 loài, trong đó Việt Nam có 7-8 loại, với lá nhỏ là phổ biến nhất. Lá đinh lăng thường được dùng trong các món ăn hàng ngày ở các quốc gia nhiệt đới như Indonesia và Philippines. Gần đây, với công nghệ hiện đại, đinh lăng đã được chứng minh có nhiều tiềm năng chữa bệnh.

Lá đinh lăng chứa 8 saponin mới (polysciosides A-H) và 3 saponin đã biết, trong khi rễ cây chứa saponin giống như sâm, vitamin B1, B2, B6, C và 20 axit amin thiết yếu. Nghiên cứu tháng 2/2023 trên tạp chí MDPI cho thấy dịch chiết ethanol từ lá đinh lăng có tác dụng bảo vệ thần kinh và tiềm năng điều trị bệnh thiếu máu não. Nghiên cứu tháng 9/2023 cũng trên tạp chí MDPI chỉ ra rằng chiết xuất lipophilic từ lá đinh lăng có khả năng chống oxy hóa và chống viêm, điều hòa các yếu tố gây viêm. Theo Giáo sư Đỗ Tất Lợi, rễ đinh lăng được dùng để thông tia sữa và chữa căng vú.

Khi sử dụng đinh lăng, cần lưu ý rằng mặc dù cây này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên thận trọng, vì chưa có nhiều nghiên cứu về tác dụng của đinh lăng trong trường hợp này. Người bệnh gan hoặc đang điều trị bệnh cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Ngoài ra, việc sử dụng nhiều đinh lăng có thể gây lợi tiểu, hoa mắt, chóng mặt, nên không nên uống thay nước lọc hoặc sử dụng kéo dài. Hãy sử dụng đinh lăng đúng cách để tận dụng tối đa lợi ích cho sức khỏe.

Source: https://afamily.vn/loai-la-thom-de-tim-gia-re-lai-bo-duong-nhu-nhan-sam-20240119101537701.chn